Rase de bovine

Rasa Limousine

Origine şi formare: Rasa provine din departamentul cu acelaşi nume din zona centrală a Franţei, din vechile populaţii blonde locale, care din anul 1850 au fost supuse unei selecţii severe. Registul genealogic a fost înfiinţat în anul 1886.

Exterior, conformaţie:

- Aspectul exterior general este specific tipului morfologic de carne, armonios, cu însuşiri pentru producţia de carne impresionante,

- Constituţie fină-robustă,

- Trunchi musculos, cu forme rotunjite, lung, larg şi adânc,

- Extremităţile reduse cu osatura fină şi cu aplomburi largi, cu membre scurte, solide,

- Capul este mic, expresiv, lipsit de coarne, iar gâtul este scurt şi adânc,

- Linia superioară a trunchiului este dreaptă şi orizontală,

- Pieptul larg şi proeminent, toracele adânc, crupa largă şi lungă, fesa convexă, mult coborâtă,

- Culoarea robei este blond roşcată cu diferite nuanţe, iar mucoasele depigmentate.

Rasa se caracterizează prin rezistenţă, temperament vioi, însă comportament docil, fiind renumită pentru fecunditate, pentru fătările uşoare, cazurile de distocii fiind foarte rare.

Însuşiri zooeconomice: Rasa este precoce, vârsta primei fătări fiind de 2,5 ani. Totodată, este una din rasele longevive. În condiţii normale de îngrăşare realizează spor mediu zilnic de 1300 grame.

Randamentul de tăiere este la tineretul foarte bine îngrăşat între 64 - 65%, cu peste 80% carne în carcasă. Se utilizează în hibridizări ca linie paternă, pentru obţinerea de produşi cu calităţi asemănătoare liniei paterne.

În momentul de faţă rasa Limousin este răspândită pe toate continentele în 64 de ţări. Este crescută în rasă curată sau se practică diferite hibridări.

Şeptelul Francez are din această rasă 1,5 milioane de capete din care 800.000 de vaci din care peste 100.000 sunt în control.

Rasa Hereford

Rasa Hereford este o rasa specializata pentru carne, originara din Anglia si provine din vechea rasa Norfolk, care a fost ameliorata prin unele incrucisari de infuzie. Rasa Hereford exista inca de la mijlocul secolului al XVII-lea. Exporturile au inceput prin 1817. In prezent, in lume exista cinci milioane de bovine Hereford cu pedigree, pe toate continentele. Rasa Hereford este rezistenta si se adapteaza bine diferitelor climate.

Are o mare putere de aclimatizare, fapt pentru care s-a raspandit in numeroase tari, unde a fost crescuta in rasa curata sau a fost utilizata la incrucisari.

Se caracterizeaza prin culoarea baltata cu rosu, baltatura cuprinzand, capul, marginea superioara a gatului, abdomenul, smocul cozii si extremitatile membrelor.

Conformatia corporala este caracteristica taurinelor pentru carne, remarcandu-se lungimile trunchiului foarte pronuntate si dezvoltarea musculaturii.

Aptitudinile pentru lapte sunt modeste 2000 l/lactatie.

Randamentul la sacrificare este de 60%, precocitatea este mare si prezinta o buna rezistenta.

Greutatea vacilor este de 650-700 Kg, a taurilor este de 750-800 Kg.

Se preteaza sistemului intensiv si semiintensiv de ingrasare.

Greutatea optima este de 360-380 Kg la tineret