Piața vinurilor

Articolul de fata se refera nu la piata vinurilor in ansamblu ci se limiteaza la retail si cash & carry. Comerciantii de vinuri au intuit potentialul pe care il va oferi comertul modern pentru afacerea lor – retailul asigura atat volume de vanzari, cat si imaginea vinului sau a producatorului in ochii consumatorului final.

Estimari neoficiale plaseaza volumul vanzarilor de vinuri in retail la circa 800.000-850.000 hl, in ultimul an, iar daca luam in considerare planurile de dezvoltare ale retelelor mari si a celor internationale, cu siguranta ca acest volum are toate sansele sa se dubleze in viitorul apropiat.

Studiile de retail audit ale companiei de cercetare MEMRB arata ca soiul cu cele mai mari volume de vanzari este Muscatul – 6,1 % in oct. 2003 – sept 2004, urmat de Muscatel (5,8 %), Galbena (5,4%), Galbena de Odobesti (5,2%) Riesling (5,1 %) si Grasa de Cotnari (5,0 %), in timp ce in valoare conduce Rieslingul (8,4 %). In total, soiurile de Bohotin, Cabernet Sauvignon, Feteasca Regala, Galbena, Galbena de Odobesti, Grasa de Cotnari, Muscat Ottonel Muscatel, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc si Tamaioasa Romaneasca detineau, in periada octombrie 2003 – septembrie 2004, 57,1 % din volumul si 67,7 % din valoarea pietei de vin in retail, fata de 59,3 in volum si 69,8 % in valoare in perioada precedenta supusa raportarii.

Se observa din statistici ca vinul alb este majoritar in vanzari ceea ce denota preferinta consumatorilor pentru acest sortiment. Se poate afirma ca exista totusi o mica scadere in favoarea celui rosu.

In ceea ce priveste piata externa a vinurilor se poate afirma in Europa,excedentul de vinuri este de circa 20 % - 24 % in timp ce in Romania acest excedent este evaluat la doar 4 %. In aceste conditii in momentul deschiderii granitelor cu Uniunea Europeana , piata romaneasca va fi invadata de vinurile de pietele externe. Acestea vor fi asimilate ca si produse de calitate de catre consumatorii romani, daca ei nu vor fi reusit intre timp sa-si formeze o minima cultura in acest domeniu.

Sortimentele de vinuri comercializate pe piata romaneasca cu cele mai mari vanzari sunt: Dealu Mare, Murfatlar, Tarnave, Dealurile Moldovei, Odobesti si Cotnari, ca regiuni si Sauvignon Blanc ( pentru vinurile albe) si Pinot Noir (pentru vinurile rosii) ca soiuri.

In ceea ce priveste segmentarea comportamentala se poate observa faptul ca perioadele cu cele mai mari vanzari sunt Craciunul si Pastele precum si lunile septembrie – octombrie, odata cu “Targul de vinuri”.

Gama de vinuri Romanian Winecellars cuprinde soiurile: Grasa de Cotnari, Galbena de Odobesti, Muscat Ottonel, Chardonay, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Aligote, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir, Feteasca Neagra, Merlot, Cabernet Sauvignon. Aceste soiuri provin din podgorii precum: Murfatlar, Cotnari, Vrancea, Dealu Mare, Jidvei, Recas, dar si din tari ca: Italia, Franta, Australia si tarile Americii de Sud.

Comform companiei de cercetare de piata MEMRB principalii producatori, dupa vanzarile in retail si cash & carry, sunt: Vie Vin Murfatlar, Jidvei, Vincon Vrancea, Cotnari si Vinia Iasi. Aceste companiirevendicau in perioada octombrie 2003 – septembrie 2004, 50,5 % din volum si 70,5 % din valoarea vanzarilor de vinuri.

Cu o cifra de afaceri anuala de 1,7 milioane de euro, Carl Reh Winery este o alta mare companie cu profil de productie pe piata vinurilor, producand si imbuteliand la Oprisor vinuri pentru piata romaneasca dar si pentru piata externa. In magazine compania ofera toate cele trei game de produse ale sale si anume: Val Duna, River Route si La Cetate. Se poate observa ca Val Duna este o gama de consum adaptata tendintei de consum din Romania catre demisec si demidulce ceea ce a dus la o segmentare a gamei dupa preferintele consumatorilor.

In septembrie 2004 Murfatlar a devenit prima societate viti-vinicola din Romania certificate conform standardului de calitate ISO:2000. Vinurile de la Murfatlar sunt grupate in sase game sortimentale: Sec de Murfatlar, Premiat, Vinoteca, Rai de Murfatlar, 3 Hectare si Ferma Noua. De asemenea Murfatlar produce singurul vin licoros din tara, Lacrima lui Ovidiu, precum si vianrsul Zaraza.

Trei hectare tinteste acel segment de piata al consumatorilor cu venituri mari, fiind o gama super – premium lansata in 2003 destinata comercializarii exclusive in restaurante si locatii de lux si este compusa din doua vinuri seci: Chardonnay si Feteasca Neagra.