Efectul tipului de transportor asupra cerealelor din punct de vedere al consumului energetic și al indicilor calitativi

1 INTRODUCERE

1.1 Introducere

Alegerea unui transportor pentru transportul cerealelor pe orizontală se face ținând cont de factori ca: tipul de cereale transportat, gradul de impurificare și umiditate a cerealelor, consumul de energie vizat, costul transportorului și spațiul disponibil. În considerare se iau și factori cum ar fi impactul transportului asupra indicilor de calitate al cerealelor, îndeosebi gradul de spargere.

1.2 Scopul lucrării

Este importantă cunoașterea și cuantificarea influenței tipului de transportor asupra integrității cerealelor dar și a efectului particularității cerealelor asupra consumului energetic al transportorului. Așadar, scopul lucrării este testarea exploatării a două transportoare pe orizontală (elicoidal și cu racleți) pentru transportul cerealelor în vederea minimalizării efectului asupra indicilor calitativi ai grâului (gradul de spargere) și consumului energetic.

1.3 Obiectivele specifice

Obiectivele specifice ale lucrării sunt:

1. Evaluarea consumului energetic al transportorului elicoidal și cu racleți la transportul grâului.

2. Evaluarea gradului de spargere al grâului după transport cu transportul elicoidal și cu racleți.

3. Alegerea parametrilor optimi ai grâului și a tipului de transportor astfel încât să se optimizeze relația: grad de spargere- consum energetic.

1.4 Ipoteze de lucru

O ipoteză de lucru este o ipoteză care este acceptată provizoriu ca bază pentru cercetări ulterioare în curs de desfășurare, în speranța că va fi produsă o teorie sustenabilă, chiar dacă ipoteza eșuează în cele din urmă. Termenul „de lucru” indică faptul că ipoteza este supusă modificării.

Astfel, se vor formula următoarele ipoteze de lucru, care se vor verifica statistic după obținerea rezultatelor experimentale cu ajutorul analizei varianței (ANOVA) și al testului Fisher (cu un prag de semnificație p < 0.05):

1. Consumul energetic este influențat de tipul de transportor.

2. Gradului de spargere este influențat de tipul de transportor.

2 MATERIAL ȘI METODE

2.1 Evaluarea parametrilor inițiali ai cerealelor

2.1.1 Determinarea umidității grâului

Umiditatea se măsoară folosind umidometrul (Sinar Agri Pro 6095 Moisture Analyzer). Aceasta se va determina pe 3 probe alese aleator din masa de cereale. Rezultatul l-am prezentat ca și media aritmetică și deviația standard (SD) a celor 3 rezultate. Rezultatele le-am notat într-un fișier Excel, tabelul 1.

Tabel 1. Umiditatea grâului testat

2.1.2 Determinarea granulometriei

Determinarea granulometriei se realizează cu ajutorul aparatul pentru determinarea granulometriei (Retsch AS 300, fi). Aceasta se va determina folosind 3 probe de câte 1 kg alese aleator din masa de cereale. Se vor determina impuritățile mai mari decât masa de cereale (cu diametrul > 5 mm pentru grâu), dar și impuritățile mai mici decât masa de cereale (cu diametrul < 2,5 mm pentru grâu). Pentru determinarea granulometriei se vor folosi sitele: pentru grâu: 5 mm, 2,5 mm și colectorul pentru cernut 4. Aparatul se va seta la următorii parametrii: durata de cernere 2 min, mod de lucru continuu și o amplitudine de 0,8 mm/g. Rezultatul l-am prezentat ca și media aritmetică și deviația standard (SD) a celor 3 rezultate. Rezultatele le-am notat într-un fișier Excel, tabelul 2 și 3.