Documente publicate de Sodica Sandu
Sodica Sandu
14 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Lucrări de laborator la electrotehnică
LUCRAREA 1 ELEMENTE DE PROTECŢIA MUNCII ŞI NORME DE COMPORTARE ÎN LABORATORUL DE INGINERIE ELECTRICĂ ŞI ELECTRONICĂ 1. Influenţa curentului electric asupra corpului omenesc. Curentul Ih care trece prin corpul omenesc, când două puncte ale corpului se găsesc la potenţiale diferite V1, V2, este dat de relaţia:... citește mai departe
Noțiuni generale despre electrotehnică
1. NOŢIUNI INTRODUCTIVE Pentru a sublinia importanta insuşirii cunostinţelor din domeniul ingineriei electrice, este necesar sa se arate că forma de energie cea mai utilizată în diferite domenii este energia electrică. În prezent, în toate sectoarele de activitate se foloseşte, în cele mai diverse moduri, energia... citește mai departe
Tratarea Textelor cu Procesorul Word XP
INTRODUCERE ÎN BIROTICĂ Definirea Biroticii Definirea domeniului biroticii este o problemă pe cât de necesară pe atât de dificilă, în contextul actualei revoluţii tehnico-ştiinţifice, când producerea şi comunicarea informaţiei sunt priorităţile acestui proces de înnoire, cu largi aplicaţii în întreaga viaţă... citește mai departe
Comercializarea Legumelor și Fructelor
Inspectia de stat pentru controlul tehnic în producerea si valorificarea legumelor si fructelor,denumita în continuare ISCTPVLF, este autoritatea unica responsabila pentru coordonarea si efectuarea controlului de conformitate cu standardele de calitate si asigurarea contactelor cu Uniunea Europeana, conform... citește mai departe
Operații și aparate
DESCRIEREA PROCESULUI TEHNOLOGIC PE FAZE DE FABRICAŢIE Conservele de mazăre reprezintă prin volumul producţiei, valoarea alimentară şi calităţile organoleptice cele mai importante conserve de legume, având o largă raspândire şi bucurându-se de o apreciere favorabilă din partea consumatorilor. Din punct de vedere... citește mai departe
Radiații ionizante asupra alimentelor
1. Introducere Unele alimente sunt supuse iradierii, pentru a se menţine mai mult timp proaspete. Iradierea alimentelor înseamnă tratarea lor cu radiaţii ionizate şi este o metodă veche de conservare a unor alimente. S-a experimentat iniţial pe legume şi fructe, apoi metoda s-a extins şi la alte produse, cum sunt... citește mai departe
Politica și securitatea alimentelor
Piaţa internă a Uniunii Europene este una dintre realizările cele mai importante ale timpurilor noastre. Acest spaţiu economic în care este posibilă libera circulaţie a mărfurilor, a serviciilor, a capitalului, a muncii, constituie unul dintre fundamentele bunăstării UE. Uniunea Europeană a dezvoltat soluţii... citește mai departe
Apa în Industria Alimentară
APA ÎN INDUSTRIA ALIMENTARĂ Apa reprezintă un element indispensabil vieţii, constituind un factor important în aproape toate procesele de producţie industrială. În industria alimentară apa are întrebuinţări multiple în procesul tehnologic ca: materie primă sau auxiliară; apă de spălare; apă de sortare; apă de... citește mai departe
Noțiuni Generale de Desen Tehnic
1.4.Standarde generale utilizate în desenul tehnic - 1.4.1.Formatele desenelor tehnice - Formatele utilizate în desen SR ISO 5457-1994 se aleg în următoarea ordine de preferinţă: - Formate preferenţiale sau de bază din seria principală A (tab.1.1): - Formate alungite special se obţin din formatele de bază prin... citește mai departe
Clasificarea Compușilor Organici
Chimia explorează natura materialelor care formează mediul fizic înconjurător. Cea mai mare parte din materialele care ne înconjoară sunt de natură organică. La începutul secolului al XIX-lea, când chimia îşi făcea debutul, materialele organice erau considerate ca substanţe create de organismele vii. Materialele... citește mai departe
Compuși carboxilici - acizi carboxilici - acizi organici
Sunt compuşi organici, care se găsesc şi în natură, în regnul vegetal şi animal, având stabilitate mare şi fiind rezultatul oxidărilor finale a mai multor compuşi organici. Se mai numesc acizi deoarece dau reacţie acidă în soluţie apoasă (pH < 7). Nomenclatură: Regulă: numele hidrocarburii cu acelaşi număr de... citește mai departe
Compuși Organici cu Funcțiuni Simple și Multiple
Compuşi halogenaţi Definiţie: Compuşii halogenaţi sunt compuşi organici în care atomul de halogen este legat covalent de atomul de carbon Formula generală este: R – X sau Ar – X Clasificare: a) după natura radicalului hidrocarbonat: b) după natura atomului de carbon: - saturaţi CH3-Cl; - primari R–CH2–X; -... citește mai departe
Analiza biochimică la lapte
ANALIZA BIOCHIMICA LA LAPTE 1. Introducere LAPTELE este un lichid de culoare alb-gălbuie secretat de glanda mamară a mamiferelor. A fost folosit din cele mai vechi timpuri ca aliment principal în hrana diferitelor popoare, ca asirieni, babilonieni, greci şi romani. 2. Importanţa laptelui Materia primă pentru... citește mai departe
Analiza Biochimică la Carne și Preparate din Carne
Analiza biochimică la carne şi preparate din carne Carnea, indiferent de animalul de la care provine (vită, oaie, porc, pasăre), are o compoziţie corespunzătoare vârstei şi stării de nutriţie a animalului. Carnea conţine circa 20% proteine.Conţinutul grăsimilor în carne depind de felul animalului şi de starea de... citește mai departe