Documente publicate de Sorin Vintilă
Sorin Vintilă
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Boli prionice
1.Prionii Prima atestare documentara are loc in anul 1732 si are loc in germania Abia dupa 200 de ani de la atestarea doccumentara a bolii se certifica dupa indelungi cercetari ca aceasta este transmisibila.Boala este cunoscuta la animale cum ar fi oaie ( scrapia) , nurca ( encefalopatie spongiforma transmisibila (... citește mai departe
Metalele Grele în Produsele Alimentare
1. Introducere Poluarea cu metale grele este o problemă de anvergură mondială care, deşi asociată în special zonelor intens industrializate, a devenit de mare actualitate pentru autostrăzi şi pentru localităţile frecventate de un mare număr de autovehicule. Luând în considerare cel puţin 90 de metale poluante... citește mai departe
Microorganisme în industria brânzeturilor
Introducere Branza este numele generic pentru grupul de produse fermentate din lapte si care este fabricat in toata lumea sub diferite arome. Cel mai comun mod de a clasifica branzeturile este consisteta: foarte tare, tare, semi-tare, semi moale si moale, care este legata in mare parte de cantitatea de apa ce se... citește mai departe
Aplicații ale bacteriilor în biotehnologii
Bacteriile si parti din bacterii, in special enzime, sunt folosite in aplicatii biotehnologice pentru a monitoriza nivelurile critice de compusi in mediu. Aceste tehnici au o vasta aplicabilitate in stiinta mediului, in sanatatea oamenilor si animalelor. Biosenzorii O arie care s-a dezvoltat rapid in... citește mai departe