Documente publicate de Ioana B.
Ioana B.
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Tehnologia alcoolului rafinat alimentar
Cap. 1 INTRODUCERE 1.1 Istoric Încă din antichitate, prepararea băuturilor alcoolice a fost practicată atât de egipteni, de evrei dar și de greci. Arabii au fost cei care au obținut prin distilare pentru prima dată alcool. Aparatele de distilat au fost construite începând cu secoul al XII-lea, iar produsele... citește mai departe
50 pagini
Gratis Extras Preview