Documente publicate de Ruxanda Carolina Szekely
Ruxanda Carolina Szekely
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Malțul blond
Cap.1. TEHNOLOGIA FABRICARII MALTULUI BLOND MEMORIU JUSTIFICATIV Malţul este materia primă utilizată la fabricarea berii,fiind un semifabricat obţinut prin germinarea în condiţii controlate de temperatură,umiditate a orzului/orzoaicei şi uscarea malţului verde rezultat.Malţul este în egală măsură o sursă de... citește mai departe
21 pagini
8 puncte Cuprins Extras Preview