Documente publicate de Oliviu Manolache

Expertizarea Produselor Alimentare - Salamul de Sibiu

1. Grupa de produse Din punct de vedere merceologic Salamul de Sibiu face parte din grupa a şasea de produse alimentare „ Carne şi produse rezultate din prelucrarea cărnii. “ 2. Caracterizarea produsului alimentar Datorită posibilităţilor de a crea condiţii artificiale de climat acest produs se poate fabrica în... citește mai departe