Documente publicate de Ivona Rotaru
Ivona Rotaru
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Piperul Negru
1. Generaliăți despre condimente Termenul de ”condiment ” sau mirodenii a fost aplicat mai întâi ingredientelor cu gust pătrunzător : iute sau aromatic (ex:ghimbirul), aromelor sau parfumurilor (ex: mirtul) dar şi ingredientelor folosite la îmbălsămări. Astăzi există tendinţa de a limita utilizarea termenului de... citește mai departe
Turismul Industrial la Nivel Global
Definiții și concepte Turismul industrial s-a dezvoltat in perioada postbelica si a devenit o premisa trans-europeana dupa caderea Cortinei de Fier. EI grupeaza evenimente in locuri care releva publicului larg un mod particular de expertiza dintr o zona complet non-turistica initial, o intalnire cu tehnologii... citește mai departe
Determinarea Calității Senzoriale a Cărnii
INTRODUCERE: Noţiunea de calitate a carnii este utilizată în sensuri diferite în functie de preocuparea şi pregatirea celor ce o folosesc. În sensul larg al cuvantului,noţiunea de calitate a carnii reprezintă un sumumal factorilor nutritive, senzoriali, igienici si trhnologici. Carnea, prin consumare,produce... citește mai departe
Stocarea și descărcarea ibuprofenului din site moleculare - zeoliți
Capitolul 1. INTRODUCERE 1.1 Eliberarea controlata de medicamente Un sistem cu eliberare controlată este vazut ca un ‘’dispozitiv’’ care permite introducerea unui medicament in organism si care îmbunatateste eficacitatea si siguranta sistemului prin controlul vitezei de eliberare, perioadei de eliberare si a... citește mai departe
Operații și utilaje - moară cu bile
Capitolul I Tema de proiect Sa se proiecteze o instalatie de macinare pentru obtinerea fainii brute cunoscand: - productivitatea P = 80 [t/h]; - reziduu pe sita de 90[µm] R90 = 5.4 [%]; - randamentul de separare η = 83.6 [%]; - raportul calcar:argilă = 3:1; - granulometriile pentru calcar şi argilă sunt... citește mai departe