Documente publicate de Casian-Timotei Petrescu

Utilaje pentru morărit și panificație

1. Notinuni generale despre morarit. Diagrama tehnologica a morii de porumb. Rolul valtului de porumb pentru regim prestator in cadrul procesului tehnologic de obtinere a fainii de porumb. Industria moraritului, una din ramurile importante ale industriei alimentare, se ocupa cu transformarea cerealelor in fainuri... citește mai departe