Documente publicate de Sorana Mureșan

Utilizarea stejarului în oenologia practică

Introducere Lemnul de stejar, în particular, lemnul perfect provenit din inima copacului, este un material preţios, folosit în diferite domenii: la fabricarea mobilei, parchetului, a diferitelor obiecte de uz casnic şi de decor. Un interes special de utilizare a lemnului de stejar îi revine vinificaţiei. Butoiul... citește mai departe