Documente publicate de Florin Carp
Florin Carp
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Reducerea conținutului de sare în produsele din carne - mezeluri
I. OBIECTIVE URMARITE Aplicarea de metode noi pentru gasirea de solutii noi la problemele de sanatate cu care se confrunta o parte a populatiei in momentul actual. Completarea cunostintelor dobandite din domeniul prelucrarii carnii cu metode de conservare si de prelucrare a carnii, grefate pe cunoasterea... citește mai departe
21 pagini
6 puncte Cuprins Extras Preview