Documente publicate de Moise Robu
Moise Robu
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Brânzeturi Semitari
Introducere Brânzeturile sunt produse naturale sau proaspete, care se obţin prin eliminarea zerului din coagulul format în urma închegării laptelui integral, degresat sau partial degresat, a smântânii, zarei sau a amestecurilor acestor produse. Ele au constituit, alături de lapte, alimente principale în hrana... citește mai departe
Solanină
Introducere Infecțiile alimentare pot fi definite ca maladii transmise sau cauzate de produsele alimentare. Orice tip de produs alimentar poate fi considerat ca o sursă de îmbolnăvire, dar totuşi se întîlnesc alimente mai mult sau mai puţin periculoase. Majoritatea maladiilor alimentare sunt provocate de organisme... citește mai departe
Acțiunea a două tipuri de mentă asupra unor grupe de microorganisme
INTRODUCERE Plantele medicinale sunt specii vegetale care acumulează în unele părţi ale plantei diverse principii active utile în tratarea diferitelor afecţiuni ale corpului uman sau animal. Omul a folosit resursele naturale de la începutul existenţei sale. El a găsit în lumea vegetală şi animală mijloace de... citește mai departe