Documente publicate de Leonard Crețu
Leonard Crețu
6 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Depozitarea porumbului sub forma de știuleți
Introducere Porumbul se situează pe locul trei între plantele cultivate pe glob, după grâu şi orez. Suprafeţele mari cultivate cu porumb în lume se datorează utilizărilor sale multiple şi variate şi particularităţilor plantei: - capacitatea de producţie mai ridicată faţă de celelalte cereale; - plasticitatea... citește mai departe
Vinul Este un Rău Social
Ce este vinul? Potrivit definiţiei adoptate de Oficiul Internaţional al Viei şi Vinului (O.I.V.), “Vinul este în exclusivitate o băutură care rezultă din fermentaţia alcoolică completă sau parţială a mustului de struguri”. Ce este un rău social? Un rău social este un obicei sau o activitate care afectează... citește mai departe
Conservarea Cerealelor prin Uscare
1.INTRODUCERE Conservarea cerealelor constă într-un ansamblu de măsuri tehnice care se aplică pentru dirijarea proceselor fizice si biochimice din masa de boabe, in scopul păstrării în bune condiţii a acestora. Conservarea cerealelor are ca obiectiv principal menţinerea integrităţii cantitative şi a însuşirilor... citește mai departe
Impactul utilizării tehnologiei informației și a comunicațiilor asupra educației
Introducerea în şcoală a internetului şi a tehnologiilor moderne duce la schimbări importante în procesul de învăţământ. Astfel, actul învăţării nu mai este considerat a fi efectul demersurilor şi muncii profesorului, ci rodul interacţiunii elevilor cu calculatorul şi al colaborării cu profesorul. Această schimbare... citește mai departe
Aprecierea Senzorială a Produselor Vinicole și a Băuturilor Alcoolice
Băuturile alcoolice Băuturile alcoolice sunt produse alimentare lichide care au în compoziţia lor o anumită proporţie de alcool etilic. Alcoolul etilic este o substanţă considerată convenţional trofică, deoarece prin descompunere (oxidare) eliberează energie în organism. De menţionat însă, că un consum în... citește mai departe
Metode de Sterilizare
Sterilizarea Sterilizarea este procedeul prin care sunt indepartate sau distruse toate microorganismele vii de pe suprafata si din interiorul unor obiecte. Pentru sterilizare se folosesc mai ales metode fizice. In alegerea metodelor folosite trebuie sa se tina seama de sensibilitatea microorganismelor fata de... citește mai departe