Documente publicate de Abel Nicola
Abel Nicola
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Proiectarea unui Biofiltru Utilizat la Epurarea Apelor Orășenești
1.INTRODUCERE Staţiile de epurare reprezintă ansamblul de construcţii şi instalaţii, în care apele uzate sunt supuse proceselor de epurare, care le modifică în aşa fel calităţile, încât să îndeplinească condiţiile prescrise. Obiectivul principal al epurării apelor uzate îl constituie îndepărtarea substanţelor în... citește mai departe
Biotehnologia de Obținere a Iaurtului cu Adaos de Legume
1.INTRODUCERE Iaurtul, sortimentul cel mai specific si mai raspandit din grupa produselor lactate acide, provine din Asia Mică, încă din secolul VII lea, şi s-a răspândit treptat în toată Peninsula Balcanică şi apoi în Europa şi în restul lumii. Cuvântul „yo-ghurt” este de origine turcească şi înseamnă lapte acid.... citește mai departe
Enzime Exogene Utilizate în Industria Laptelui
Industria laptelui utilizează o cantitate importantă de enzime în producerea de brânzeturi,iar bacteriile lactice sub formă de cultură starter stau la baza obţinerii produselor lactate fermentate ,inclusiv a brânzeturilor.La acestea se pot utiliza de asemenea culturi de bacterii propionice şi alte bacterii precum şi... citește mai departe
Minimizarea Deșeurilor prin Valorificarea Deșeurilor și Subdeșeurilor în Industria Vinului
1.SUMAR EXECUTIV In economina unei ţări industria vinului poate avea un rol însemnat prin volumul produselor obţinute,a diversităţii şi a valorii economice a acestora. In industria vinului în fazele tehnologice pentru obţinerea produsului finit ,,vinul’’ rezultă o serie de produse secundare şi deşeuri pentru care... citește mai departe