Documente publicate de Eliza B.
Eliza B.
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Merceologie - Oul
Despre "OU" Oul reprezintă o sursă perfect echilibrată de proteină şi grăsimi uşor digestibile. În plus, oul este o sursă importantă de energie şi de nutrienţi. Proteinele din ou sunt bogate în aminoacizi esenţiali şi, din această cauză, oul a fost ales ca aliment standard al eficacităţii proteinei de către... citește mai departe
Carnea de Vânat
CARNEA DE VÂNAT Prin vânat se înțeleg animale sălbatice din clasa mamiferelor și păsărilor sălbatice a căror carne este acceptată în alimentația omului. Carnea de vânat reprezintă o sursă suplimentară de proteine pentru consumatori. Controlul sanitar veterinar al vânatului într-o primă fază se face la locul de... citește mai departe