Documente publicate de Arian Rotariu
Arian Rotariu
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Deservirea consumatorilor
Regulile de servire a gustărilor reci: Gustările sunt preparate culinare sau produse alimentare care se servesc în cantităţi mici şi în sortimente variate, la începutul fiecărei mese, avînd menirea ca împreună cu băuturile aperitive să ce le însoţesc să deschidă apetitul consumatorilor. Se prezintă în stare rece sau... citește mai departe
7 pagini
Gratis Extras Preview