Documente publicate de Irinel Stanciu
Irinel Stanciu
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Morile cu valțuri
Moara este o maşina de mărunţit, ea fiind utilizată pentru măcinarea boabelor de cereale, zahăr tos, seminţe oleaginoase, semifabricate ce conţin grăsimi (boabe de cafea, cacao, nucă), pentru măcinarea malţului in industria berii, etc. Moara cu valţuri Moara cu bile Moara cu ciocane Moara cu discuri... citește mai departe
Studiu de marketing vizând lansarea pe piața internă a unui produs nou
Anul naşterii: 1963 Tara de origine: Italia Conţinut de alcool: 5,2% Gust: sec, uşor acidulat, revigorant Conservare: nu conţine conservanţi chimici şi nici substanţe modificate genetic. Peroni este o bere rafinată, revigorantă şi uşor acidulată – nu amară şi grea. Am fabricat acest produs nou în urma cerinţelor... citește mai departe
Secție de procesare a materiei prime pentru fabricarea cremvustilor de porc
PROIECTAREA UNEI SECŢII DE PROCESARE A MATERIEI PRIME PENTRU FABRICAREA CRENVURȘTILOR DE PORC CAP.I GENERALITĂŢI PRIVIIND PRODUSUL FINIT – CRENVURȘTI DE PORC Definiţie: CRÉNVURȘT, crenvurști, s. m. Produs alimentar în formă de cîrnăcior, obținut din carne de vită și slănină tocate fin, introduse în intestine de... citește mai departe
Caiet de laborator ingineria zahărului
CAP.I VALOAREA ALIMENTARĂ A ZAHĂRULUI Zahărul este un produs alimentar uşor asimilabil şi înalt caloric. Valoarea energetică a 100 g de zahăr constituie circa 375 kcal. Zahărul ridică capacitatea de muncă a omului, întăreşte sistemul nervos central, micşorează oboseala, e folosit de organismul uman la sinteza... citește mai departe
Secție de Procesare a Cărnii în Vederea Obținerii Salamului Rustic
I. Studiu privind materia primă procesată 1. Rase de porcine furnizoare de carne Porcinele care au o importanță pentru industrializare cuprind următoarele rase: rase locale ameliorate ( Porcul de Bazna, Porcul negru de Strei, Porcul alb de Banat, Porcul românesc de carne, Mangalița ), rase importante ( Marele alb... citește mai departe