Documente publicate de Anton Horia Rădulescu

Procesul tehnologic de obținere a dulceței de struguri

Argument Pana la consumatorul individual sau colectiv, alimentele parcurg un circuit complex, atat ca posibilitati de insalubrizare, cat si ca modalitati de prelucrare tehnologica, conservare si pastrare pe toata durata circuitului. Din momentul in care este stransa recolta iar animalele sunt sacrificate, materia... citește mai departe