Documente publicate de Cristea Ignat

Aditivi alimentari

Din timpuri strãvechi oamenii au adãugat în alimente diverse substanþe chimice în scopul îmbunãtãþirii caracteristicilor acestora. Materiile prime din care se obþin produsele alimentare, nu conþin (sau nu ar trebui sã conþinã) substanþe strãine, dar pe parcursul procesãrii acestora, un numãr variabil de substanþe... citește mai departe