Documente publicate de Eusebia-Ada Olariu
Eusebia-Ada Olariu
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Legislație alimentară
1. Elemente introductive Suntem 6,2 miliarde de oameni şi populaţia lumii creşte cu 200.000 de oameni în fiecare zi . Dacă ne-am hrăni doar cu alimente proaspete sau prelucrate prin afumare, marinare sau păstrate la sare, mulţi dintre noi cu siguranţă nu ar avea ce mânca. O dietă modernă, cât mai variata şi mai... citește mai departe
Alimentația și cancerul
Cancerul şi alimentaţia Cancerul este o boală multifactorială în apariţia căreia sunt incriminaţi o serie de factori biologici individuali alături de factori legaţi de comportament şi mediul înconjurător fumat, alcool, medicamente, expunerea la soare, produşi chimici etc. Din punct de vedere al mecanismelor... citește mai departe
Monitorizarea Hidrocarburilor Aromatice și Poliaromatice din Sol
1. Hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) sunt compusi organici nepolari alcatuiti din doua sau mai multe nuclee benzenice fuzionate care pot fi aranjate linear, angular sau in grupuri (clustere). Ele sunt hidrofobe avand solubilitatea foarte mica in apa si un coeficient octanol-apa foarte ridicat. In general... citește mai departe