Documente publicate de Sanda Avram
Sanda Avram
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Calculul bilanțului de materiale pentru o cantitate de conopidă în oțet
1.SCHEMA TEHNOLOGICA DE OBTINERE A CONSERVELOR 2.DESCRIEREA SCHEMEI TEHNOLOGICE Receptia(calitativa si cantitativa): Sortarea in aceasta faza are scopul de a indeparta legumele necorespunzatoare, atacate de boli, alterate, mucegaite si a eventualelor corpuri straine, in acest mod, se evita incarcarea excesiva cu... citește mai departe
Linie tehnologică de obținere a muștarului boabe
INTRODUCERE Semnalat de peste 3000 de ani, mustarul este unul din cele mai vechi condimente, acesta inviorand mesele unor popoare asiatice şi ale vechilor egipteni. Se pare ca, initial, el a fost cultivat in China, dupa care s-a raspandit in intreaga lume. Sub forma de pulbere sau boabe, mustarul a fost folosit... citește mai departe
Managemenul clasei
Rolul regulilor in managementul clasei: Un management eficient al situatiilor scolare presupune prezenta regulilor. Regulile pot fi impuse de catre profesor sau negociate cu elevii. Ansamblul regulilor dominante dintr-o sala de clasa caracterizeaza ceea ce profesorul considera a fi un comportament dezirabil sau... citește mai departe