Documente publicate de Denisa Irimia

Turta dulce

Turta dulce este un produs făinos care se prezintă într-o gamă sortimentală largă în funcţie de felul modelării şi de natura finisării. Diferenţierea sortimentală se realizează pe mai multe căi şi anume: 1. Prin modelarea şi coacerea aluatului se obţin: - bucăţi mici de turtă dulce, de modele variate în funcţie... citește mai departe