Documente publicate de Xenia Solomon

Principiile nutriției umane

NECESARUL DE ENERGIE Energia legăturilor chimice din P, L şi G este transformată, prin procese metabolice, în alte forme de energie o parte din rezerva de energie a organismului este stocată în legăturile macroergice. Energia alimentelor se măsoară prin arderea lor în bomba calorimetrică şi se exprimă în kcal sau... citește mai departe