Documente publicate de Minodora Nae
Minodora Nae
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Rolul inovației în conducerea economiei - lecțiile crizei financiare globale
Criza financiară, reamintește într-o manieră sobră, ce se întâmplă dacă inovația nu ar conduce la o creștere economică productivă. Criza financiară în S.U.A a fost cauzată, în primul rând de practicile de creditare și de investiții, sărace, urmând apoi să folosească instrumente financiare creative, cum ar fi cele... citește mai departe
Studiu Privind Calitatea Serviciilor de Alimentație la Restaurantul Le Medieval
Introducere Alimentaţia publică cuprinde întreaga producţie şi distribuţie de mâncare şi băuturi, respectiv, după caz, pregătirea preparatelor culinare şi a produselor de patiserie-cofetărie, aprovizionarea cu mărfuri, consumul produselor pe loc sau în afara unităţilor, cât şi crearea unei ambianţe favorabile... citește mai departe
Poziția Județului Iași în cadrul regiunii nord-est
JUDETUL IASI 1.Caracteristicile generale ale judetului Face parte din regiunea de nord-est a României,invecinat cu judetele Suceava,Botosani,Neamt,Bacau si este mărginit la vest de râul Moldova şi la est de râul Prut (care constituie şi graniţa cu Republica Moldova). Cu o suprafaţă de 5476 Kmp, Iaşul este un... citește mai departe
Evaluarea calității produsului - biscuiții
Introducere Prezenta lucrare isi propune a face referire la principalele aspecte ale biscuitilor, la modul de preparare al acestora si datele caracteristice ale pietei biscuitilor. Biscuitii sunt alimente, in general fainoase, de dimensiuni mici, preparate din faina, zahar, grasimi naturale sau artificiale, oua,... citește mai departe
Cultura și valorificarea căpșunului
Cartea are 195 de pagini şi este concepută ca un „ghid” ce prezinta caracteristicile generale ale capsunelor dar si metode si tehnici de valorificare a acestora. Ea îmbină tradiţia cu inovaţia, atât în ceea ce priveşte metode de cultivare, cât şi cele de prelucrare. Lucrarea este structurată in doua mari... citește mai departe