Documente publicate de Trandafir Păun
Trandafir Păun
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Utilaje în industria alimentară - elevatorul
1.Introducere 1.1Materia prima porumbul Porumbul se situează pe primul loc în planul de culturi cerealiere din ţara noastră. Pe plan mondial, România se află printre primele 4-5 ţări producătoare de porumb din lume. Cel mai vechi dintre produsele finite obţinute din porumb este mălaiul. Obţinerea mălaiului s-a... citește mai departe
Fabricarea Brânzei Telemea
1.1 Introducere Până la sfârşitul secolului al XIX-lea laptele şi produsele lactate au constituit circa 50% din hrana zilnică a poporului român. Date privind primele încercări de prelucrare a laptelui în ţara noastră sunt puţine. În ultimii ani, ca urmare a unor cercetări arheologice, s-a descoperit la sud-est de... citește mai departe