Documente publicate de Oana O.
Oana O.
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Salam Bihor
Introducere Una dintre cele mai importante ramuri ale industriei alimentare constituie industria cărnii, care este sursa principală din raţia alimentară zilnică a populaţiei care o asigură cu proteine. Produsele de bază a acestei ramuri sunt salamurile. Pentru îmbunătăţirea calităţii produsului finit s-au... citește mai departe
30 pagini
8 puncte Cuprins Extras Preview