Documente publicate de Nicoleta R.
Nicoleta R.
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Chimie alimentară - acizi grași saturați vs acizi grași nesaturați
CAP.1 CE SUNT GRASIMILE SI IMPORTANTA LOR IN ORGANISM 1.1 Ce sunt grasimile? Multi oameni asociaza notiunea de grasime cu notiunea de nesanatos, ceea ce este gresit. Organismul uman are nevoie si de grasimi dar nu orice fel de grasimi, mai exact de grasimi sanatoase. Un consum moderat de grasimi sanatoase ajuta la... citește mai departe
Ambalarea brânzei telemea
CAP.1 PARTICULARITĂȚI ȘI PROPRIETĂȚI FIZICO-CHIMICE, ORGANOLEPTICE ALE BRÂNZEI TELEMEA 1.1 Generalități Brânza este un produs lactat foarte consumat datorită propietăților ei nutritive, dar și pentru că este considerată un aliment cu un risc redus de îmbolnăvire prin consum. Brânza este un produs alimentar ale... citește mai departe