Documente publicate de Nechifor Burcea
Nechifor Burcea
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Utilaje în industria zahărului
Zaharul este un aliment important in hrana oamenilor, avand o valoare alimentara ridicata. Materia prima pentru obtinerea zaharului este sfecla de zahar si trestia de zahar. Fabricile din Romania utilizeaza ca materie prima sfecla de zahar, iar in perioada dintre campanile de recoltare, unele fabricii proceseaza si... citește mai departe
Berea Caramel
1. Istoricul berii Berea este cea mai veche bautura populara, care dateaza de peste 6000 de ani. Astfel primele mentionari despre producerea berii au fost gasite la sumerieni cu cca 4000 ani I.Ch. Arta empirica a fabricarii berii a fost transmisa apoi la babilonieni care foloseau 40% din recolta anuala de cereale... citește mai departe