Documente publicate de Cedrin Dobrin
Cedrin Dobrin
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Vin rose demidulce
1. Memoriu justificativ Vinul este considerat un aliment valoros în industria alimentară. Are numeroase calități terapeutice cum ar fi aceea de a combate bolile cardiovasculare în proporție de până la 30%, combate hipertensiunea și previne unele forme de cancer, ajută digestia și poate trata infecții intestinale.... citește mai departe
Tehnologia de obținere a rachiului de tescovină
Alcoolul de tescovină este o băutură alcoolică obținută prin distilarea tescovinei după faza de fermentație. Tescovina de struguri reprezintă totalitatea părților vegetale component ale strugurilor folosiți la obținerea mustului sau a vinului prin procesul de presare. Aceastea poate fi nefermentată sau în diferite... citește mai departe