Documente publicate de Sebastian Iacob

Autentificarea Speciei și Originii Geografice a Peștelui

AUTENTIFICAREA SPECIEI ŞI ORIGINII GEOGRAFICE A PEŞTELUI 1. Noţiuni introductive Autentificarea ca şi concept certifică produsul ca fiind de origine indubitabilă în concordanţă cu standardele şi normele în vigoare. Falsificarea alimentară este operaţia de contrafacere a unui aliment constând în obtinerea unui... citește mai departe