Documente publicate de Radu Timiș
Radu Timiș
6 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Analiza zahărului - proiect didactic
Data:27.11.2008 Clasa: XII B Aria curricularǎ: Tehnologii Modulul 1: Efectuarea analizelor specifice în industria alimentară extractivă Tema: Analiza fizico-chimică: conţinut în zaharoză, conţinut de apă,substanţe minerale, culoarea zahǎrului Lecţia: Analiza zahǎrului, produs finit Tipul lecţiei: mixtǎ... citește mai departe
Proiect didactic - obținerea preparatelor din carne
Data:18.03.2009 Clasa:11 M, an de completare Aria curricularǎ:Tehnologii Modulul: Fabricarea prospăturilor şi semiafumatelor Tema:Obţinerea preparatelor din carne Lectia:Umplerea şi legarea prospăturilor Tipul lectiei:mixtǎ Profesor student: Timpul acordat:50 min Competenţe specifice: realizează umplerea... citește mai departe
Proiect didactic electrotehnică
Data: 25.03.2009 Clasa: IX B Aria curricularǎ:Tehnologii Diciplina: Elemente da tehnologie generală Lectia: Electotehnică Tipul lectiei: de însuşire a noilor cunoştinţe Profesor student: Tudorache Aurelia Timpul acordat:50 min Competenţe specifice: • caracterizarea unui proces tehnologic; • elaborarea... citește mai departe
Proiect Didactic - Alcoolul, Drogurile
Data:08.04.2009 Clasa: IX A, liceu Disciplina: Consiliere şi orientare Modulul: Calitatea stilului de viaţă Lecţia: Alcoolul, drogurile şi caliatea vieţii Tipul lectiei: de comunicare şi însuşire de noi cunoştinţe Profesor student: Tudorache Aurelia Timpul acordat:50 min Competenţe specifice: identificarea... citește mai departe
Proiect Cozonac cu Stafide
1. ARGUMENT Cozonacul este un produs obţinut din aluat dospit, aluat în componenţa căruia, pe lângă făină, lichide şi alte ingrediente, se adaugă drojdia de panificaţie care prin procesul de fermentaţie (cunoscut sub numele de dospire), crează o porozitate accentuată, un volum crescut şi un gust caracteristic... citește mai departe
Proiect cozonac cu nucă
1. ARGUMENT Cozonacul este un produs cu o lungă istorie. În forma sa cea mai simpla denotă un aluat dulce copt din făină îndulcită cu zahăr sau miere, amestecat cu ouă şi deseori, dar nu obligatoriu, cu lapte şi grăsimi. Caracteristică îi este textura poroasă, ce se datorează afânării produse de drojdii pe... citește mai departe