Documente publicate de Adelina G.
Adelina G.
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Tehnologia fabricării semiconservelor din carne
INTRODUCERE Alimentația reprezintă pentru om un factor cu acțiune permanentă, ce determină desfășurarea proceselor metabolice, dat fiind faptul că alimentele reprezintă izvorul și moderatorul proceselor de schimb. Prin aceasta, menținerea homeostazei organismului depinde de caracterul alimentației, care... citește mai departe
60 pagini
9 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview