Documente publicate de Daciana Irimia
Daciana Irimia
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Ambalarea Ouălor de Găină
1)Generalitati privind ambalarea Oul este format din trei părti disticte: coaja; albus si galbenus.Coaja sau cochilia constituie invelisul exterior al părtilor comestibile ale oului; culoarea ei variază de la alb la galben sau verzui, depinzand in specia de rasa găini sau păsării ouătoare. - Coaja: 10-12% -... citește mai departe
26 pagini
9 puncte Cuprins Extras Preview