Documente publicate de Constantin Ciobotaru

Depozitarea Fructelor și Legumelor

1. Generalităţi Prin noţiunea de “depozit” se defineşte un spaţiu amenajat şi dotat corespunzător pentru a primi, păstra şi a pregăti bunuri materiale (mărfuri) în vederea distribuirii lor către beneficiari. Caracteristica principală a depozitului este de natură logistica, deoarece depozitarea, cu unele excepţii,... citește mai departe