Documente publicate de Lucian Crăciun
Lucian Crăciun
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Proiectarea Bioreactorului Pentru Proteze
MEMORIU TEHNIC Industria biochimică se caracterizează printr-un ritm rapid de dezvoltare, în ultimele decenii luând o amploare deosebită. Se observă pe plan mondial o creştere a cerinţei de produse obţinute prin biosinteză: proteine, vitamine, medicamente, enzime. Proteazele constituie un grup omogen de enzime... citește mai departe
Tehnologia de obținere a proteazelor cu utilizare în panificație
Capitolul I. Memoriu tehnic Industria biochimică se caracterizează printr-un ritm rapid de dezvoltare, în ultimele decenii luând o amploare deosebită. Se observă pe plan mondial o creştere a cerinţei de produse obţinute prin biosinteză: proteine, vitamine, medicamente, enzime, Lucrarea de faţă prezintă un studiu... citește mai departe