Documente publicate de Dalia Iosif
Dalia Iosif
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Valorificarea Laptelui
1.1. VALORIFICAREA LAPTELUI DEGRESAT (SMÂNTÂNIT) Laptele degresat (smântânit) este laptele din care s-a separat grăsimea, conţinând deci toate celelalte componente în proporţii normale. Laptele degresat (smântânit) se poate valorifica în următoarele direcţii: - lapte de consum; - băuturi răcoritoare; - produse... citește mai departe
55 pagini
Gratis Extras Preview