Documente publicate de Sandu Alexe
Sandu Alexe
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologii de obținere a baconului la unele rase de suine
,,Bacon" este un cuvant englez ce denumeste un anumit tip de carne de porc, obtinuta in urma ingrasarii porcilor dupa un sistem specific de hrana (mai ales cu nutret bogat in proteine) si a unei prelucrari speciale (sarare, afumare, indepartarea capului, coloanei vertebrale, oaselor lungi si a extremitatilor... citește mai departe
Exploatare fond piscicol
PRODUCTIA MONDIALA DE PESTE Producţia mondială de peşte se caracterizează printr-o creştere continuă, atât ca urmare a sporirii populaţiei umane cât şi a ridicării nivelului de trai. După datele F.A.O., pentru asigurarea unei alimentaţii umane normale, trebuie să se ajungă la un consum anual mediu de cca. 16 kg de... citește mai departe