Documente publicate de Irina Lupu
Irina Lupu
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Selectarea și prezentarea sistemelor de servire recomandate pentru preparatele din pește
CAP. I TIPURI DE UNITATI DE PRIMIRE TURISTICE CU FUNCTIUNI DE ALIMENTATIE Unitatile de alimentatie publica se casifica astfel: 1.Restaurant - clasic 5,4,3,2,1 stele -specializat 5,4,3,2 stele -pescaresc 5,4,3,2 stele -vanatoresc 5,4,3,2 stele -rotiserie 4,3,2,1 stele -zahana 4,3,2,1 stele -dietetic... citește mai departe
44 pagini
7 puncte Cuprins Extras Preview