Documente publicate de Fabia Achim

Tehnologia de obținere a zahărului

I. Importanta zaharului in alimentatie Zaharul este un aliment necesar si mult apreciat, datorita calitatilor sale si anume: gust dulce, valoare energetica si putere bacteriostatica. Zaharul este asimilat complet si repede –– aproximativ in 15 min –– de organismul omenesc producand caldura si energie musculara.... citește mai departe