Documente publicate de Stancu Bejan
Stancu Bejan
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Biosenzori utilizați pentru determinarea etanolului
Etanolul este un biocombustibil intens folosite azi ca fiind cel mai bun înlocuitor pentru petrol. FIA este o tehnica promitatoare,fiind de incredere, reproductibila si usor automatizata. Sistemele SIA sunt utilizate cu succes în bioprocesele automatizate, folosind fie enzime libere sau imobilizate . Avantajele... citește mai departe
Enzime pentru Modificarea Amidonului
Generalităţi Amidonul este un amestec de două tipuri de polizaharide: amiloză şi amilopectină. Amiloza este formată din polizaharide ce conţin resturi de glucoză unite numai prin legături 1,4-α-glucozidice cu un grad de polimerizare între 100 şi 2000. Endo-amilazele Acest grup de enzime cunoscut ca α-amilaze... citește mai departe