Documente publicate de Gherasim Antal
Gherasim Antal
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Automatizarea Proceselor Tehnologice și Biotehnologice
Lucrarea 1 IDENTIFICAREA PROCESELOR ŞI SISTEMELOR 1. OBIECTIVELE LUCRARII Lucrarea are ca obiectiv cunoaşterea şi aplicarea metodelor de identificare experimentală a proceselor şi sistemelor biotehnologice. 2. PREZENTARE LUCRARE 2.1 Aspecte generale Identificarea este un ansamblu de metode prin care se... citește mai departe
Analiza Procesului de Utilizare a Enzimelor și Microorganismelor în Industria Vinului
Introducere Vinificatia face parte din categoria biotehnologiilor, deoarece la baza obtinerii vinului sta cel mai miraculos proces biologic cunoscut vreodata - fermentatia alcoolica a mustului de struguri de catre levuri. Fiind un produs natural cu continut redus de alcool, de numai 7 – 5 % vol. si o compozitie... citește mai departe