Documente publicate de Anton Cantemir Butnaru
Anton Cantemir Butnaru
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologia Sufleurilor
Introducere Tehnologia produselor alimentare este o ramură a ştiinţelor tehnice care cuprinde elaborări, argumentări teoretice şi experimentale a principiilor ştiinţifice de fabricare a produselor alimentare. Tehnologia produselor alimentare include investigaţii teoretice şi practice destinate modernizării fluxului... citește mai departe
Managementul întreprinderii - restaurant clasic. 100 de locuri, Orașul Bălti
Întroducere Întreprinderea reprezintă un agent economic care produce bunuri şi servicii destinate vînzării pe piaţă. Întreprinderea poate fi definită ca o unitate economică autonomă care îşi asigură existenţa şi dezvoltarea prin fabricarea şi comercializarea unor produse şi servicii cu scopul de a obţine profit. În... citește mai departe
Viticultura și Vinificația
Introducere. Viticultura şi vinificaţia ani de-a rîndul au rămas principalul gen de activitate al populaţiei. Confirmările acestui fapt pot fi găsite nu doar în documentele şi vestigiile istorice, dar şi în folclor, obiceiuri, în limbajul cotidian al moldovenilor. Viticultura şi vinificaţia pe aceste meleaguri au... citește mai departe