Documente publicate de Mihnea Marcu
Mihnea Marcu
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Climatizări în industria alimentară
Calculul coeficientului de termoumiditate, stabilirea zonei de microclomat admise, trasarea direcţiei coeficienţilor de termoumiditate şi calculul debitelor de aer Să se proiecteze o instalaţie de climatizare a aerului umed pentru o secţie de produse de preparare a mustului de malţ, amplasată la Braşov,... citește mai departe
Tehnologia de obținere a vinurilor albe
Riesling Italian 5 Carcteristici materie prima Riesling italian se cultivă în România în multe centre viticole ca soi pentru vinuri superioare. În patru centre viticole participa la obținerea de vinuri spumante. Gustul ușor acidulat, îl face atrăgător, imprimându-i multă personalitate. Se produce într-o gamă... citește mai departe