Documente publicate de Norica-Clarisa Mircea

Industria Panificației

1. Introducere În perioada de practică, societatea vizitată a fost SC. ENGELMI SRL., o fabrică de pâine și produse de panificație. Activitatea desfășurată pe parcursul a celor 3 săptămâni de practică a constat în vizitarea secției de fabricare a pâinii și a secțiilor de fabricare a produselor de patiserie, în... citește mai departe