Documente publicate de Adonis Simi Ifrim
Adonis Simi Ifrim
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Tehnologia de fabricare a laptelui bătut
Capitolul I STUDIU DE LITERATURA 1.1 Fisa tehnica a produsului DENUMIREA PRODUSULUI ::LAPTE BATUT fabricat din lapte de vaca pasteurizat, cu adaos de culturi de bacterii lactice selectionate. TARA PRODUCATOARE : Romania CONDITII TEHNICE DE CALITATE Laptele si materiile auxiliare folosite la fabricarea... citește mai departe
61 pagini
9 puncte Cuprins Extras Preview