Documente publicate de Cozma L.
Cozma L.
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Microorganisme agenți ai toxiinfecțiilor alimentare
INTRODUCERE Toxiinfecția alimentară reprezintă o boală cauzată de consumul de alimente contaminate cu agenți patogeni. Aceștia pot fi reprezentați de bacterii, paraziți sau virusuri. Majoritatea afecțiunilor alimentare sunt gastro-intestinale, ceea ce înseamnă că ele cauzează simptome în tractul digestiv.... citește mai departe
35 pagini
9 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview