Documente publicate de Leonidas Toth

Analizează organoleptic și fizico-chimic smântâna

INTRODUCERE Ar putea exista o industrie alimentară fără produse lactate sau o piaţă agroalimentară în care să nu găseşti produse lactate? Poate că da, dar acea industrie sau piaţă nu va acoperi nici pe departe dorinţa dintotdeauna a omului de a cosuma produse lactate. Iar realitatea în care trăim dovedeşte acest... citește mai departe