Documente publicate de Cantemir Mitroi
Cantemir Mitroi
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Principalele Caracteristici ale Laptelui
Consideratii generale Cele mai vechi informaţii despre producţia de lapte şi prelucrarea laptelui se referǎ la laptele de vacǎ. Ele ar proveni de la sumerieni, un popor indogermanic, care prin anii 5000-4000 Î.H. s-au stabilit în Mesopotania, venind din podişul Iranului. Sǎpǎturile arheologice au scos la ivealǎ pe... citește mai departe
Antrachinona
1.PROCESUL DE OBTINERE Antrachinona,descoperita de Laurent,1840 se obtine prin reactia Friedel Crafts, industrial din antracen,prin oxidarea in faza de vapori,cu aer, peste un catalizator pentoxid de vandiu sau din anhidrida ftalica , prin condensare cu benzen in prezenta clorurii de aluminiu si ciclizarea... citește mai departe