Documente publicate de Adam Diaconescu

Nutriție nitrozamine

Rolul nitratilor, nitritilor si nitrozaminelor in aparitia diabetului de tip 1 este de mare interes in prezent. Un exemplu de nitrozamina este substanta numita Streptozotocin, care este folosita pentru a induce aparitia la un soricel a diabetului de tip 1 .Evident ca nu mancam streptozotocin, dar mancam salam si... citește mai departe